「ビオファームまつき」のオーナー松木一浩さん。「えっ、これがボルボなんですか？」。パリのニッコー・ド・パリに勤務した経験があり、ヨーロッパ車は見慣れている松木さんもびっくり。フランス料理のサービスを担当してきた松木さんは、恵比寿の「タイユヴァン・ロブション」の第一給仕長を経験後、有機農業の道に進む。