ひっつみは
懐かしの味

ひさごの名物は、郷土料理の“ひっつみ”。小麦粉をこねたものを引っ摘む、つまり手で引きちぎったもので、すいとんの一種ですね。野菜やキノコのだしがじんわり染みて、とっても美味です。お餅も入ってボリューム満点。小学校5年生まで岩手県で暮らした由美さんにとっては懐かしい味でした。だし巻き卵もおいしかった～。