『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013』発表 【ニュース】

『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013』発表

日本ミシュランタイヤは2012年11月28日、ホテル・レストランガイドブック『ミシュランガイド』の最新版、『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013』の内容を発表した。同ガイドは12月1日に発売される。価格は2520円。

今回掲載される施設は、合計350軒で、レストランが286軒、ホテルが52軒、旅館が12軒。
そのうち、三つ星獲得は15軒のレストラン、二つ星は57軒のレストランと1軒の旅館、一つ星はレストランが214軒と旅館が1軒となっている。

また、『ミシュランガイド』の情報をインターネット上で閲覧・検索できるサービス『ミシュランガイド・デジタル』の開設も発表された。
『ミシュランガイド・デジタル』は、グルメ情報サイトを手掛ける「ぐるなび」による運営。パソコン版とスマートフォン版のサイトが用意され、月額210円で利用することができる。

なお、三つ星を獲得したレストランは以下のとおり。

・「麻布 幸村」（日本料理）麻布十番
・「石かわ」（日本料理）神楽坂
・「臼杵ふぐ山田屋」（ふぐ）西麻布
・「えさき」（新日本料理）青山
・「かんだ」（日本料理）元麻布
・「カンテサンス」（現代風フランス料理）白金台
・「銀座 小十」（日本料理）銀座
・「ジョエル・ロブション」（現代風フランス料理）恵比寿
・「すきやばし 次郎 本店」（寿司）銀座
・「鮨 さいとう」（寿司）赤坂
・「鮨 水谷」（寿司）銀座
・「鮨 よしたけ（寿司）銀座
・「七丁目 京星」（天ぷら）銀座
・「龍吟」（新日本料理）六本木
・「幸庵」（日本料理）藤沢

（文と写真＝工藤考浩）

『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013』

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