第2回：ツールと同じようにクルマにもこだわりを【達人と楽しむ“車・食・遊”の世界】の画像16枚

カヤックを楽しみに訪れたのは、三浦半島の和田長浜（わだなはま）海岸。海水浴場としては三浦海岸ほど有名ではないが、実は知る人ぞ知るマリンレジャーの名所のようで、この日もウインドサーファーたちが海に繰り出していた。
クルマを止め、さっそくカヤックを膨らませ始める田中ケンさん。今回は電動の空気ポンプを使用したが、ふだんは手動の空気入れを使うのだとか。
カヤックの支度に活躍した、「三菱アウトランダーPHEV」のAC100V電源と電動の空気ポンプ。電気自動車やプラグインハイブリッド車の外部給電機能は、レジャーシーンではもちろん、災害時の非常用電源としても注目されている。
「今日は波が高いですね」と言いながら、ぐいぐいと沖へと漕ぎ出していく田中ケンさん。ちなみに、お気に入りのスポットは、和田長浜の北に位置する佃嵐崎（つくだらさき）の近くの岩礁とのこと。
調理に使う包丁やボウルなどは、アルコールで除菌、消毒。アウトドアでは真水は貴重なので、そうして洗浄のための水を節約するのだ。
適当な大きさに切ったマグロの赤身とアボカドを、タレに漬け込む。今回はバゲットにのせていただいたが、そのままでも十分においしかった。
潮だまりに浸して解凍したマグロのカマに、調味料を擦り込む。「屋外で料理をするときは、トンビやカラスが食材を狙っているので気を付けてくださいね」とのこと。
下ごしらえをしたマグロのカマを、ローズマリーとともにダッチオーブンの中へ。
40分ほど放置したら、レモンを搾ってさあ召し上がれ。大胆でシンプル。ダッチオーブンならではの料理だ。
相模湾を眺めながら、優雅にランチタイム。なお、海岸にクルマを乗り入れる、バーベキューなどを行う際には、必ず事前にルールを確認。マナーにも気を付けよう。
「アウトドアを楽しむ上では、地のもの、旬のものを味わうことも大事」というのが田中ケンさんの持論なのだ。
「より充実した時間を過ごしたいのなら、ぜひ道具にもこだわってほしい」と田中ケンさん。燃費や利便性だけで割り切ることのできない、カーライフの伴侶としての「クルマ選び」にも、通じるところのある言葉だ。
マグロとアボカドのポキ
マグロのカマのガーリックハーブグリル