第166回:ゆるキャラの3輪トラック「アペ」、ソーセージ屋台の喜びと憂い

2010.10.30 マッキナ あらモーダ!

第166回:ゆるキャラの3輪トラック「アペ」ソーセージ屋台の喜びと憂い

ドイツ版ファストフード「カリーヴルスト」

イタリア人の多くは、「ドイツの料理はまずい」と酷評する。それどころかドイツに住んでいる人まで、ときに「ドイツには、おいしい食べ物がない」と謙遜(けんそん)する。

しかしボク自身は、そんなことはないと思っている。その多彩さはイタリアにひけをとらないし、スープに入った肉だんご「クネーデル」などは、寒い日に食べると、芯から暖まって本当にありがたいものだ。
しかしもともと貧乏性のボクである。どちらかというと、レストランで食べるドイツ料理よりも、ドイツ版ファストフードである「カリーヴルスト」に萌えるのも事実だ。
「Currywurst(カリーヴルスト)」とは、ソーセージにカレー粉とケチャップをかけたものだ。大抵、ふちが波うったような四角い紙皿に、フライドポテトと一緒にでてくる。
ドイツでソーセージ単品を食べたい場合、ビアホールにでも行かないと食べにくいものだ。だが、カリーヴルストなら専門店の店先で単品注文できるので、酒飲みでないボクには大変助かる。
その起源は諸説あるが、第二次大戦後ベルリンでソーセージ屋台を営んでいた女性が、進駐米軍物資のカレー粉を使ってみたのが始まりというのが通説だ。そのベルリンでは、2009年にカリーヴルストの専門ミュージアムまでオープンした。
濃さや味にもよるのだろうが、ドイツ人のなかには、そのソースまで「チューッ」と吸って飲む人までいる。彼らの徹底した平らげかたは、傍で見ていても豪快だ。

世界遺産に登録されているエッセンの炭鉱跡「ツォールフェライン」。
世界遺産に登録されているエッセンの炭鉱跡「ツォールフェライン」。 拡大
大矢 アキオ

大矢 アキオ

コラムニスト/イタリア文化コメンテーター。音大でヴァイオリンを専攻、大学院で芸術学を修める。1996年からシエナ在住。日本を代表するイタリア文化コメンテーターとして語学テキストやデザイン誌等に執筆活動を展開。19年にわたるNHK『ラジオ深夜便』リポーター、FM横浜『ザ・モーターウィークリー』季節ゲストなど、ラジオでも怪気炎をあげている。『Hotするイタリア』『イタリア発シアワセの秘密 ― 笑って! 愛して! トスカーナの平日』(ともに二玄社)、『ザ・スピリット・オブ・ランボルギーニ』(光人社)、電子書籍『イタリア式クルマ生活術』(NRMパブリッシング)、『メトロとトランでパリめぐり】(コスミック出版)など著書・訳書多数。YouTube『大矢アキオのイタリアチャンネル』ではイタリアならではの面白ご当地産品を紹介中。

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