第444回：クルマ業界人が引き込まれやすい？　「食品ビジネス」の世界 【マッキナ あらモーダ！】 の画像

1/13フィレンツェの旧レオポルダ駅は今日、メッセ会場として用いられている。

2/13会場の床には、機関車用の転車台が残る。

3/13古いファサードとアーチもそのまま残され、現在はイベント開催時のゲートとして用いられている。

4/13施設の古いはかりも、今やオブジェに。

5/13駅時代を物語る長大な屋根が続く。

6/13今回の「テイスト」には340の出展者が軒を連ねた。これはパルマを本拠とするプロシュートクルッド（生ハム）工房「カーザ・グラツィアーノ」。

7/13「カポーニ」は、ベスパ・スクーターの故郷でもあるピサ県ポンテデラの高級パスタ工房。

8/13食材以外にテーブルウエアも。これはフィレンツェの隣町プラトにあるテーブルウエアブランドのブース。ナイフ、スプーンそしてフォークをプリントしたランチョンマット。

9/13突如、スモークド・サーモンを切り分けているスタンドを発見。

10/13「アップストリーム・イタリアーナ」社のカタログから。
スモークド・サーモンに魅せられ、ついに仕事にしてしまったクラウディオ・チェラーティ氏。

11/13チェラーティ氏が主宰するアップストリーム・イタリアーナ社のスモークド・サーモン。高級食材店＆食堂がターゲットだけあって、パッケージもモダンである。

12/13再びカタログから。チェラーティ氏の熱演は続く

13/13アップストリーム・イタリアーナ社のスタンドにて。デモンストレーターとチェラーティ氏。